Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto DANA ROSTO tarifleri Nasıl pişirilir Püreli Rosto Oktay Usta Yemek Tarifleri

Malzemeler

  • 500 gr nuar
  • 250 gr ince doğranmış börttürülmüş ıspanak
  • 1 adet havuç
  • 2 kaşık yoğurt
  • 2-3 kaşık un
  • 3 diş sarmısaak
  • bir tutam feslihen
  • bir kaç maydonoz

Tarif

  • nuarı temizleyerek yatay olarak ortasını delin
  • deldiğiniz yerden havucu gecirin pişirmek üzere tencereye atın
  • üzerini kapatacak şekilde su ilave edin
  • diğer tarafta sos için bir tecereye yağ koyun
  • biraz kızdırın ve unu ilave edin
  • sararınca biraz soğuk su ile sosu açın
  • içine yoğurdu atın
  • karıştırarak yedirin
  • sonra içine ince doğranmış ıspanakları atn
  • ve bir iki taşım kaynatın
  • pişmiş nuarın üzerindeki yağ ve sinirleri alın ve dikey olarak yarım santik kalınlığında büyük d,ilimler halinde kesin ve tepsiye dizin
  • sosun üzerine fesliğeni atarak karıştırın
  • sonra tepsiye dizdiğiniz etlerin üzeri kapanacak şekilde sos verin
  • önce ocağın üzerine alın tepsiyi orda 10 dk kaynatın kontrollu bir şekilde
  • daha sonra orta ateşli fırına alarak dinlendire dinlendire rostoların üzeri hafif kızarana kadar pişirin
  • fırından alın maydonozla süsleyin ve sıcak sevis yapın