Diyet

B1 VÄ°TAMÄ°NÄ° – TÄ°AMÄ°N (VÄ°TAMÄ°N B1)    Merkezi sinir sistemimizin doÄŸru çalışması için gereken anahtar bir vitamindir. Uygun tiamin alınması beyin fonksiyonlarında düzelmeye neden olur. Yetersiz tiamin alınması gözlerde zayıflamaya, düÅŸüncesel karmaÅŸaya ve fiziksel fonksiyonlarda uyum bozukluÄŸuna neden olur. Tiamin saÄŸlıklı bir kan dolaşımı için gereken kan hücrelerinin yapımı için de gereklidir.Besinlerimizle aldığımız karbonhidratların enerjiye [...]

{ 0 yorum }

B2 VÄ°TAMÄ°NÄ° – RÄ°BOFLAVÄ°N (VÄ°TAMÄ°N B2)    Bu vitamin sadece yiyeceÄŸin enerjiye dönüÅŸmesini saÄŸlamakla kalmaz, aynı zamanda kanda alyuvarların oluÅŸmasını, derinin ve gözlerin saÄŸlıklı olmalarını saÄŸlar. Aşırı derecede alkol tüketimi vücuttaki B-2 vitaminini azaltır. Ayrıca antibiyotikler, yatıştırıcılar da vücuttaki B-2 vitaminini azaltır. Et, tavuk eti, balık, süt ve süt ürünleri, turp,ıspanak, yumurta, mısır ve beyaz [...]

{ 0 yorum }

B3 VÄ°TAMÄ°NÄ° – NÄ°ACÄ°N (VÄ°TAMÄ°N B3)    Vitamin B3 Niacin, aynı zamanda Nicotinik asit veya Niacinamide olarakta bilinir. YaÄŸların, proteinlerin ve karbonhidratlerın metabolizması için gereken vitaminlerdendir. Midedeki sindirimde önemli rol oynayan hidro klorik asit salgılanmasında da niacin önemli bir yere sahiptir.    Hayvansal besinlerin yanısıra kabuklu buÄŸday, limon, kabak, soya, domates, patates, bira mayası, hurma, [...]

{ 0 yorum }

B5 VÄ°TAMÄ°NÄ° – PANTOTHENÄ°C ASÄ°T (VÄ°TAMÄ°N B5)    Yunancadaki pantos (her yer) kelimesinden ismini almıştır. Çünkü hemen her türlü besinde yer alır. panthotenik asitte diÄŸer B vitaminleri gibi suda çözünen ve vücetta depo edilemiyen bir vitamindir. Günlük gereksinim mutlaka günlük olarak besinler veya besin takviyeleri (rejimde olup yeterli alamayanlar için) ile alınmalıdır.    DoÄŸada çök [...]

{ 0 yorum }

B6 VÄ°TAMÄ°NÄ° – PYRÄ°DOXÄ°NE (VÄ°TAMÄ°N B6)    Vitamin "B6" Günlük ihtiyaç, kadınlarda 1.6 mg., erkeklerde ise 2 mg.dır. Tavuk, balık, ıspanak, patates, muz, kepekli ekmek, kuruyemiÅŸ en önemli kaynaklarıdır. Bunların dışında, birçok gıdada B6 vitamini bulunduÄŸu için, eksikliÄŸi konusunda endiÅŸeye düÅŸmemek gerekir. Fazla dozda alınması, yaÅŸlılarda bağışıklık sistemini güçlendirmek ve bazı sinir sorunlarını tedavi etmekte [...]

{ 0 yorum }

B8 VÄ°TAMÄ°NÄ° – BÄ°OTÄ°N B8 YADA H VÄ°TAMÄ°NÄ°    Suda eriyen bir vitamindir ve B Kompleks vitaminleri arasında yer alır. Ä°lk kez 1901 yılında gösterilmiÅŸtir ve yıllarca deÄŸiÅŸik isimler ile anılmıştır. Uzun süreler Vitamin H, koruyucu faktör X ve Co-enzim R olarak adlandırıldı ise de kükürt baÄŸları içeren bu vitamin Biotin olarak biliniyor.    KaraciÄŸerde, [...]

{ 0 yorum }

B9 VÄ°TAMÄ°NÄ° – FOLÄ°K ASÄ°T (VÄ°TAMÄ°N M) – M VÄ°TAMÄ°NÄ°    B vitamin ailesinin bir üyesidir. Suda çözünür. Adını latincedeki Folium (yeÅŸil yapraklılar) kelimesinden almıştır. Ä°lk kez 1941 yılında ıspanaktan elde edilmiÅŸtir. Bazı kitaplarda vitamin M olarak gösterilir. Uygun mikarlardaki folik asit vücutta enerji eldesinde, proteinlerin yapılmasında, kırmızı kan hücrelerinin yapılmasında ve barsaklardaki fonksiyonların doÄŸru [...]

{ 0 yorum }

B12 VÄ°TAMÄ°NÄ° – KOBALAMÄ°N (VÄ°TAMÄ°N B12)    KaraciÄŸerde, sütte, yumurta akında, peynirde, balıkta, ette ve karideste bol miktarda,bitkilerde ise son derece az miktarda bulunur.    B12 vitamini eksikliÄŸi, folik asit eksikliÄŸinde olduÄŸu gibi, alyuvar yapısında biçim bozukluÄŸuna yol açarak persinyöz ya da megaloblastik anemi denen kansızlığa neden olur.Ayrıca sindirim sistemi düzeyinde ve epitel dokunun beslenmesinde [...]

{ 0 yorum }

B17 VÄ°TAMÄ°NÄ° – P VÄ°TAMÄ°NÄ°    DDoÄŸada bol bulunur.Bir çok P vitamini faktörü kanamalı skorbüt tedavisinde C vitaminiyle sinerjik (arttırıcı) etki gösterir.Ayrıca hepsi direncin artmasında ve kılcal damar geçirgenliÄŸinin azalmasında önemli rol oynar.  

{ 0 yorum }